Filtrar direcciones dentro de email

Hola a todos, tengo una cuenta de correo que recibe unos 100.000 correos por mes, y necesito ver quien es el remitente de esos correos si abrirlos, y guardar el remitente en un archivo de texto.
Había pensado en crear un script que leyese cada unos de los mails en el servidor, y exportase los remitentes a un archivo de texto.

CODE, HTML o PHP Insertado:

Content-Description: Delivery report
Content-Type: message/delivery-status

Reporting-MTA: dns; isp.xxxxxx.net
X-Postfix-Queue-ID: xxxxxxxxxx
X-Postfix-Sender: rfc822; [email protected]
Arrival-Date: Wed, 10 Jun 2009 13:06:14 +0200 (CEST)

Final-Recipient: rfc822; [email protected]
Original-Recipient: rfc822;[email protected]
Action: failed
Status: 4.4.1
Diagnostic-Code: X-Postfix; connect to xxxxxxx.es[xx.xxx.xxx.xx]:
    Connection timed out

Necesito extrar el dato que hay en "Original-Recipient:" a un archivo de texto.
Me pueden guiar un poco?
Gracias

 

¿Tienes el acceso total del servidor? ¿Usas algun software como cPanel o Plesk? Podrias probrar bannear la ip o el rango de ips y ponerlos en una lista negra (si esque son del mismo rango de ips o es la misma ip), tambien podrias reportar el envio de spam.